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Mediterrane Highlights von Timo
& Oscar Montes

Auswahl unserer Tapas

  • Pollo al Ajillo

    Pollo al Ajillo

    Hähnchen in Weisswein, Knobi, Lorbeer, Thymian

  • Pinchos de Lomo

    Pinchos de Lomo

    Schweinelendchen in Salsa & Aioli gratiniert

    Pinchos

  • Lamm an Patatas

    Lamm an Patatas

    Lammcarre mit Ratatouille und Kartoffeln

    Creme de Valencia

  • Komposition Espana

    Komposition Espana

    Manchego, Serrano, Albondigas, Tonno

    Chorizo

  • Calamaretti musselina

    Calamaretti musselina

    Calamaretti muselina de Oscar Pepe de Montes Castillo

  • Champignons

    Champignons

    gratinierte Champignons mit zweierlei Füllungen

  • Buen Provecho !!

    Buen Provecho !!

    ....fragen Sie nach den Tagestapas....

Garten – Sommerfest im Weingut Hamm an der Burgkirche / Ingelheim

… wir sind für Euch da!

– erstmals am ersten Augustwochenenende – http://hamm-weine.de/aktuelles
spanische Köstlichkeiten und Paella live cooking in wunderschöner mediterraner Umgebung .

Samstag, 8. August 2015  ab 15.00 Uhr LIVE Klaviermusik

Sonntag, 9. August 2015 ab 11.00 Uhr

Hier ein Auszug aus der Speisenkarte Timo`s Naschereien :

Gazpacho andaluz
Ziegenkäse mit Honig gratiniert
Fleischbällchen in fruchtiger Tomatensalsa
Gewürzbrot mit verschiedenen Dip`s
Pan catalan
und natürlich OSCARS PAELLA de VALENCIA:

Mai

Hoffest A.Werner

 

Hoffest im Weingut A.F. Werner in Ingelheim 29., 30., 31. , Mai

Spanische Zeiten im Timorossi

ab sofort geht’s bei uns spanisch zu: Oscar Montes Castello aus Valencia hat in der Küche das Kommando übernommen und verwandelt unseren rheinhessischen Treffpunkt in ein typisches méson, in dem er Tapas und andere Spezialitäten seiner Heimat zubereitet. Montags gehts bei uns richtig rund: Dann ist Paella Tag im Timorossi.

orginal SANGRIA nach Pepes Geheimrezept.Ein "must have"

.... unsere neuen Sommerdrinks

Rosato Mio
Rosato Mio
Ramazotti Rosé, Basilikum, Eis - mit Sekt aufgefüllt
Waldmeisterbowle
Waldmeisterbowle
klassisch, traditionell und ein