Mediterrane Highlights von Timo
& Oscar Montes

Auswahl unserer Tapas im Monat Juli/August

  • Pollo al Ajillo

    Pollo al Ajillo

    Hähnchen in Weisswein, Knobi, Lorbeer, Thymian

    Pollo

  • Pinchos de Lomo

    Pinchos de Lomo

    Schweinelendchen in Salsa & Aioli gratiniert

    Pinchos

  • Creme de Valencia

    Creme de Valencia

    Thunfisch, Kartoffel, Karotten, Erbsen...

    Creme de Valencia

  • Chorizo

    Chorizo

    pikante Paprikasalami in Sherry geschmort

    Chorizo

  • Calamaretti musselina

    Calamaretti musselina

    in Schnittlauch-Knobicreme gratiniert

    Calamretti

  • Boquerones

    Boquerones

    sauer eingelegte Sardellen in Olivenöl

    Boquerones

Spanische Zeiten im Timorossi

ab sofort geht’s bei uns spanisch zu: Oscar Montes Castello aus Valencia hat in der Küche das Kommando übernommen und verwandelt unseren rheinhessischen Treffpunkt in ein typisches méson, in dem er Tapas und andere Spezialitäten seiner Heimat zubereitet. Montags gehts bei uns richtig rund: Dann ist Paella Tag im Timorossi.

Garten – Sommerfest im Weingut Hamm an der Burgkirche / Ingelheim

… wir sind für Euch da!

– erstmals am ersten Augustwochenenende – http://hamm-weine.de/aktuelles
spanische Köstlichkeiten und Paella live cooking in wunderschöner mediterraner Umgebung .

Samstag, 2. August   ab 15.00 Uhr LIVE Klaviermusik

Sonntag, 3. August  ab 11.00 Uhr

Hier ein Auszug aus der Speisenkarte Timo`s Naschereien :

Gazpacho andaluz
Ziegenkäse mit Honig gratiniert
Fleischbällchen in fruchtiger Tomatensalsa
Gewürzbrot mit verschiedenen Dip`s
Pan catalan
und natürlich OSCARS PAELLA de VALENCIA:

orginal SANGRIA nach Pepes Geheimrezept.Ein "must have"

.... unsere neuen Sommerdrinks

Rosato Mio
Rosato Mio
Ramazotti Rosé, Basilikum, Eis - mit Sekt aufgefüllt
Waldmeisterbowle
Waldmeisterbowle
klassisch, traditionell und ein